Santa María del
Berrocal es un pequeño
pueblo situado a 8
km de Piedrahíta y a 2km por el cerro del Mirón. Los
dos son Villa y Señorío .
Se cree que
Berrocal se formó por un cruce de caminos en la ruta de
mercaderes Judios . Sus primeras casas solo eran
tres y son del año 1664, al igual que su iglesia.
Se puede hablar de
unos 700 habitantes empadronados y viviendo unos 500 más
o menos.
En este pequeño pueblo se vive del comercio textil, de
la ganadería y la agricultura.El ganado de la zona es :
lanar , caballar y vacuno. En la agricultura tenemos el
cereal y el centeno,que es lo que el clima permite. El
comercio es textil, ambulante o ya establecido como
tiendas y en especial almacenes de ropa.
Textil - el oficio de pañero -:
Los pañeros han tejido una identidad generación
tras generación, trabajando por su cuenta, desplazándose
pueblo a pueblo, de ciudad en ciudad, de mercado en
mercado, fabricando, comprando y vendiendo todo tipo de géneros
textiles.
Las empresas textiles de Berrocal son
el producto final de unos hombres que, asentaron su
oficio,hace muchos años.
Detrás de ellos estaba el esfuerzo de
muchas personas; desde el pastor, esquilador, el tratante
de lanas, las hilanderas, camilleras y tejedores...y
seguro que alguno más.
Los pañeros recogían el esfuerzo
final de este proceso y se alejaban durante algún
tiempo, con el unico objetivo de vender todo el género
que llevaban y recibir un beneficio económico a cambio.
Actualmente los almacenistas o
distribuidores de géneros textiles, también llevan la
condición de pañeros. En la actualidad existen 4
generaciones de pañeros en activo.
Como homenaje a este oficio han
inaugurado un "MONUMENTO AL PAÑERO" a la
entrada de Santa Mº del Berrocal en Febrero del 2000.
Monumentos:
- La iglesia de Nuestra Señora
de la Asunción.
- La ermita del Sepulcro.
Fiestas:
El 1º de
Mayo es en honor al Cristo , patrocinada por la
cofradía de mayordomos y los quintos.
La segunda fiesta
es en honor a San Cristobal , patrón de los conductores
y pañeros. Es un fiesta grande y veraniega , en el
mes de Julio.
La tercera fiesta
es en honor a la Virgen del Rosario , el primer Domingo
de Octubre y es el cierre de las fiestas del año. También
se celebra para festejar la recogida de la cosecha.
La gente es de carácter
muy castellano; seco y rudo, trabajadora y humilde.
Platos típicos:
Su
gastronomía es muy variada y acompaña al clima y
al trabajo duro del campo.De primer plato son típicas
las patatas revolconas con torreznos; la sopa de ajo,
comidas de puchero , alubias del Barco, cocido
castellano, etc.
De segundo plato
asados y estofados de carne como espaldilla de cordero ,
tostón asado, caldereta de carne ya sea de ternera,
cordero o cabrito . De postre los deliciosos turrillos ,
mantecados y perrunillas.
Nuestra gastronomía
es fuerte y rica en calorías para aguantar el duro
trabajo y el frío clima del invierno .
RECETAS
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