arquitectura típica.
Las balconadas, de madera labrada,
aumentan su vistosidad con numerosas
flores.
Aunque, en verdad, si hay algo que destaca en Madrigal es un puente romano, construido sobre la garganta de Alardos. Forma parte de la calzada romana que sigue su trazado por el puerto de El Pico en Ávila.En la actualidad tiene un sólo ojo, aunque primitivamente tenia dos. Este segundo ojo, ahora, está tapado por "rollos", o piedras de la garganta redondeadas por la acción del agua sobre ellas.
La Vera se encuentra en un marco privilegiado: En las faldas del Sistema Central,
al pie de la Sierra de Gredos.
Numerosas gargantas
Este agua, no sólo tiene utilidad para el regadío de fértiles campos, sino también para el disfrute de habitantes y de todo el que por aquí se acerca.
La gastronomía de la Vera, es rica y variada. Los platos típicos
de Madrigal son la caldereta de cabrito y las migas. En cuanto a los postres
destacan los "huesecillos".
Un postre especial
y curioso, es la "nieve guisada", hecho con nieve recién caida, leche,
zumo de naranja y azúcar.
También
son conocidos y recomendables los quesos de cabra, tanto frescos como curados.
Para que
podáis disfrutar anticipadamente de alguno de estos platos, aquí
tenéis la receta de las migas.
INGREDIENTES:
- Pan asentado
- Medio kilo de panceta de cerdo
- Un kilo de patatas
- Tres o cuatro pimientos rojos
- Una cabeza de ajo
- Aceite y pimentón de la Vera
- Agua, sal
Se pica el pan en dados pequeños y la panceta a tiras pequeñas.
Se pelan las patatas y se
cortan en rodajas.
Se fríen los ajos,
limpios y fileteados hasta que se doren. Se reservan.
En el mismo aceite de los
ajos, se fríen la panceta y los pimientos con un poco de sal hasta
que se doren; también se reservan. Procedemos igual con las patatas.
En el aceite de haber frito
lo anterior, se pone media cucharada de pimentón, añadiéndole
enseguida medio vaso de agua para que no se queme y se deja a fuego lento.
Se añaden los ajos,
la panceta, los pimientos, las patatas y el pan. Se mezcla todo y se va removientdo
lentamente, a fuego suave, hasta que el pan tome color.
Se sirven bien calientes y ...... ¡ BUEN PROVECHO!
En esta zona, los lugares para comer son numerosos, con diversos emplazamientos y adaptados a todos los bolsillos. En esta páginas, en los enlaces de interés que os ofrecemos, podéis encontrar las direcciones de algunos de estos locales.
Los amantes de la caza y la pesca, también pueden tener opción
a practicar estos deportes.
La caza, se practica en las grandes fincas que poseen
caza mayor como jabalíes y ciervos. Así pués, es necesario
remitirse a las sociedades cinegéticas o personas dedicadas a organizar
este tipo de actividades.
En cuanto
a la pesca, existen charcos y tramos
libres en la garganta, en los que está permitida; siempre y cuando
sea la temporada para ello y no esté vedado.
Para los aficionados a la arqueología, también Madrigal tiene una oferta atrayente. No en el mismo pueblo, sino en El Raso, pueblo que está a unos 5 kilómetros en dirección de Candeleda.
Allí se encuentran los restos de un castro celta, donde aún se pueden ver el trazado de las antiguas murallas que lo protegían y de casas. En algunas de ellas, podemos observar perfectamente definidas las distintas estancias de las mismas.
También
al final de unas de las rutas propuestas para hacer en bicicleta, cruzando
la garganta, podéis encontrar algunos restos de otro primitivo asentamiento
celta.
Si queréis seguir viajando y tenéis tiempo, haced una ruta por toda la comarca. La Vera no os defraudará.
¿Y si llueve?, No os preocupéis. Lloviendo, esto tiene un encanto y "misterio" especiales. No impedirá que realiceis las actividades que prefiráis, eso sí, viniendo bien pertrechado de paraguas, impermeable, botas...
Para salir de "fiesta", el pueblo ofrece diversas opciones en forma de bares, pubs y/o discotecas.
Pero si lo que buscáis son fiestas populares, éstas se celebran en Septiembre, el tercer fin de semana, festejando el "Cristo de la Luz". Famosa durante estas fiestas es "la vaquilla del agua": se suelta una vaquilla por un recorrido acotado en las calles del pueblo. Para que los participantes no pasen calor, los habitantes de las casas, por los balcones, "refrescan" a los mozos y mozas arrojándoles agua a cubos.
En cuanto a días con tradición tenemos "la calbotá", celebrada el día 1 de Noviembre y en el que los habitantes del pueblo salen al campo a comer castañas asadas.
"La
Iluminaria", se celebra el día antes de la Inmaculada y en la cual
se encienden unas hogueras en cuyas brasas, posteriormente se asan chacinas
y se invita a los vecinos.
POR FAVOR....
En esta página se ha intentado hacer una breve reseña
de lo que podéis disfrutar por aquí.
Para que todas
las personas podamos y podáis seguir haciéndolo, es preciso
mantener y conservar lo que tenemos, cumpliendo unas sencillas normas de
respeto hacia este entorno privilegiado.
No dejeis basura ni desperdicios fuera de los lugares destinados para ello. Es muy triste, después de un fin de semana, el pasear por aquí y encontrar la garganta hecha un "vertedero", todo lleno de colillas, latas, papeles...
No bañéis a los perros en los charcos. Pensad que en el mismo agua, se bañan niños, os bañais vosotros... y querais que no, a veces, se traga agua. Además, en casa ¿acaso os bañais juntos?
Para mantener el agua limpia, no podemos utilizarla para la higiene personal; sólo para divertirnos y disfrutar de ella. Por tanto, no debe contaminarse con champús u otros productos de limpieza.
No se puede hacer fuego; así que, quedan descartadas las
barbacoas, fogatas...., los árboles y plantas de alrededor corren peligro
de incendiarse. Y los lugares en los que por aquí se puede comer,
como ya se ha referido anteriormente, son numerosos.
GRACIAS
POR VUESTRA COLABORACIÓN Y......
¡¡ DISFRUTAD DE VUESTRA VISITA !!
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En esta página, sólo
se ha dado una breve reseña de la riqueza que hay en esta zona de Extremadura.
Es una página con vocación de mejorar
poco a poco. Seguro que han quedado "en el tintero", multitud de anécdotas,
datos y curiosidades que no están incluidos aquí. Espero algún
día lo estarán.
Si tienes sugerencias, aportaciones o comentarios,
no lo dudes, : ESCRÍBE