Gastronomia

Los productos más comunes de esta tierra forman la base de muchos platos típicos: De la harina, surgen las gachas y las migas. De la patata, el machacón, el pote y el ajo de patatas. De la huerta, el pisto manchego, el asadillo y el pipi-rana. De los ajos, cebolla, aceite y bacalao, surge el tiznao.

Respecto a las carnes, el plato mas conocido lo constituye el cordero manchego (caldereta) . Otros elementos distinguidos de la cocina manchega, están constituidos por el queso manchego, el aceite de oliva y los vinos.

En Daimiel podemos encontrarnos variedad de restaurantes y mesones donde degustar los exquisitos platos de la cocina manchega, por ejemplo, en nuestra misma calle Calatrava el Bar-Restaurante “Escusa (Centro), regentado por el amigo Pepe.